AKANKAH KOPI TERANCAM PUNAH DI TAHUN 2050?

Bagi sebagian besar orang, kopi bukan sekadar minuman. Ia adalah ritual pagi, teman begadang, pengusir kantuk, bahkan pengikat pertemanan. Namun, sebuah pertanyaan mulai menghantui para pecinta kopi di seluruh dunia: apakah mungkin kopi akan punah pada tahun 2050?

Meski terdengar seperti prediksi yang dramatis, kekhawatiran ini sebenarnya didasarkan pada data ilmiah dan realitas lingkungan yang makin nyata, terutama menyangkut produksi kopi Arabika—jenis kopi yang paling banyak dikonsumsi di dunia dan terkenal karena rasa serta aroma khasnya.

Continue

MANA KOPI YANG COCOK UNTUK KAMU? ARABIKA ATAU ROBUSTA?

Bagi pecinta kopi, memahami jenis biji kopi bisa meningkatkan pengalaman ngopi jadi lebih istimewa. Dua jenis kopi yang paling dikenal di dunia adalah Arabika dan Robusta. Keduanya sering kita jumpai di kafe, kedai kopi, bahkan di rak-rak supermarket. Tapi tahukah kamu bahwa Arabika dan Robusta memiliki perbedaan yang cukup mencolok — mulai dari rasa, kandungan kafein, hingga tempat tumbuhnya?

Continue

Ternyata Ampas Kopi Bisa Bantu Lindungi Lingkungan, Ini Caranya!

Sebagai penggemar kopi, kita seringkali hanya fokus pada secangkir kopi yang menyegarkan di pagi hari dan lupa bahwa ampas kopi yang tersisa ternyata memiliki banyak manfaat, terutama bagi tanaman. Ampas kopi yang biasanya kita anggap sebagai limbah, sebenarnya bisa menjadi pupuk alami yang sangat berguna untuk kebun dan tanaman hias di rumah.

Continue

Sejarah Perdagangan Kopi: Dari Hutan Ethiopia ke Pasar Dunia

Kopi bukan hanya minuman. Ia adalah komoditas global, sumber ekonomi, simbol budaya, dan bagian dari sejarah peradaban dunia. Dari asal-usulnya yang sederhana di hutan Ethiopia hingga menjadi salah satu komoditas paling diperdagangkan di dunia saat ini, perjalanan kopi adalah kisah panjang tentang penjelajahan, perdagangan, penjajahan, dan inovasi.

ASAL USUL KOPI: LEGENDA DARI ETHIOPIA (ABAD KE-9)

Continue

Ngopi Nggak Harus Biasa—Kenalan Yuk Sama Kopi Rempah dan Segudang Manfaatnya!

Kopi telah menjadi bagian tak terpisahkan dari gaya hidup banyak orang di seluruh dunia. Di Indonesia, tradisi minum kopi semakin berkembang dengan hadirnya berbagai inovasi, salah satunya adalah kopi rempah. Perpaduan antara kopi dan rempah-rempah khas Nusantara bukan hanya menciptakan cita rasa yang unik, tetapi juga menyimpan beragam manfaat kesehatan yang telah dikenal sejak lama dalam pengobatan tradisional.

Apa Itu Kopi Rempah?

Continue